Análisis de Alimentos
Laboratorio de Química Aplicada
Ofrecemos una variedad de determinaciones, entre las que se encuentran: Análisis de alimentos, Fisicoquímicos en muestras de aguas potables, aguas residuales, Fertilidad de Suelos, Extracto de Pasta Saturada, Foliares y Composta. Realizamos muestreos dentro y fuera de la ciudad.

Considerando la variedad de alimentos y necesidades de información se ponen a su disposición diversos análisis, mismos que se pueden adaptar acorde a sus necesidades. Todos los métodos empleados, son los reconocidos por la Association of Official Analytical Chemists ( AOAC ). * Análisis Proximal Humedad, Materia Seca, Cenizas, Proteína Cruda, Fibra cruda, Extracto Etéreo, Extracto Libre de Nitrógeno. * Minerales: Fósforo, potasio, sodio, calcio

Análisis de Aguas
El agua en todo proceso industrial o doméstico, debe tener una calidad físico – química aceptable. La palabra “calidad” cuando se aplica al agua, no se refiere normalmente a un estado de pureza química, si no a las características con que es encontrada en la naturaleza.

Análisis de Aguas Residuales
pH, Conductividad Eléctrica Set de Sólidos: Sólidos disueltos, Sólidos totales, Sólidos suspendidos, Sólidos sedimentables. Demanda Química de Oxígeno ( DQO ), Grasas, Nitrógeno Amoniacal.

Análisis de Suelos
El análisis químico del suelo constituye una de las técnicas más utilizadas para la recomendación de fertilizantes. Es una fuente de información vital para el manejo de suelos; permite: Clasificar los suelos en grupos afin Predecir las probabilidades de obtener respuesta positiva a la aplicación de elementos nutritivos Ayudar en la evaluación de la fertilidad del suelo Determinar las condiciones específicas del suelo que pueden ser mejoradas La información obtenida mediante los análisis de suelos, es una buena base para hacer recomendaciones sobre fertilización para situaciones específicas.

Análisis de Fertilidad completo ( paquete )
Densidad aparente, textura. pH (Agua 1:2), carbonatos, conductividad eléctrica (C.E.). Materia Orgánica, Nitrógeno total, Fósforo aprovechable, Potasio Intercambiable, Capacidad de intercambio catiónico.

Análisis Físico Químicos
Densidad Real, Densidad Aparente, Textura. pH (Agua 1:2), carbonatos, conductividad eléctrica (C.E.), color del suelo. Humedad, Capacidad de intercambio catiónico, Cationes Intercambiables: Calcio, Magnesio, Sodio y Potasio, Carbonatos, Materia orgánica, Fósforo aprovechable, Nitrógeno Total.

Servicios:
El Laboratorio de Química Aplicada ofrece servicios de calidad en el análisis Físico-Químico de Aguas, Alimentos, Suelos y Foliares con Información confiable, Oportuna y Objetiva.

Tamaño de la muestra para cualquiera de los análisis: 1.0 Kg

Tiempo de entrega de los resultados:
El plazo de entrega de los resultados dependerá de la complejidad de la muestra a analizar y puede variar de 10 a 15 días hábiles.

Solicitud de análisis:
Es indispensable que las muestras se acompañen de una solicitud de análisis debidamente llenada y del comprobante de pago proporcionados a la Coordinadora del Programa, Dra. Durcy Ruiz Ciau rciau@correo.uady.mx.

Pago del servicio:
El pago de los análisis se realizará directamente en la Secretaría Administrativa de la Facultad o por medio de cheque a nombre de la Universidad Autónoma de Yucatán. Facultad de Química, No. de cuenta 0159139397 o cuenta CLABE 012910001591393976 del banco BBVA.

Responsable:	M. en C. Rafael López Cetz	Teléfonos:	(999) 922 57 11, 922 57 16
Correo electrónico:	jlopez@correo.uady.mx		Ext. 38122